El Sender

Un vino con un fantástico equilibrio entre el volumen, la madurez y el frescor. Fruta negra y balsámicos esconden también un sutil toque de flor de seca, aroma característico de la Garnacha tinta en esta zona. Refresca y llena al mismo tiempo, combinando recuerdos de fruta fresca y las especias y regaliz. Un vino divertido y al mismo tiempo elegante, con dualidad de sensaciones muy bien combinadas. Se elabora con 70% de Garnacha Tinta, 20% Syrah y 10% Morenillo, variedad propia de la Terra Alta. Después de recolectar manualmente las uvas, se maceran entre 6 y 10 días realizando tres pigeage diarios. La vinificación se hace parcela a parcela en depósitos de 10.000 a 15.000 Kg, para después pasar 6 meses en barricas de de roble francés y centroeuropeo (de primer a cuarto año).