Philippe Pacalet Pommard

Philippe Pacalet Pommard 2022 es un vino tinto de la AOC Pommard en la Côte de Beaune (Borgoña, Francia), elaborado por el enólogo naturalista Philippe Pacalet. Está hecho con 100% uvas Pinot Noir procedentes de viñedos trabajados con prácticas orgánicas y vinificadas con mínima intervención, siguiendo métodos tradicionales de fermentación con levaduras indígenas y crianza en barricas de roble. En copa muestra un perfil elegante y equilibrado con aromas de fruta roja fresca, sutiles especias y una marcada mineralidad, acompañado de taninos finos y una textura sedosa que refleja la tipicidad del terruño borgoñón.