Ladiferenta Blanc

Ladiferenta Blanc es un vino blanco nacido del amor por la tierra y el respeto por el patrimonio vegetal del Bages. Elaborado a partir de Macabeu, Malvasia Manresana, Pansera y un 15% de variedades tintas, procedentes de viñas viejas de Navàs, en el Pla de Bages, con cepas de entre 60 y 90 años de antigüedad. El vino es un homenaje a todas las personas mayores que han cuidado estas viñas viejas hasta nuestros días, por amor y estima a la tierra, preservando un patrimonio vegetal único y de gran valor etnológico y vitivinícola. La convivencia de estas variedades recuperadas —algunas casi extinguidas como la Malvasia Manresana y la Pansera— en viñas de edad avanzada aporta una complejidad y autenticidad que no es posible encontrar en elaboraciones convencionales. El resultado es un blanco que contiene muchas vidas, fresco y expresivo, con aromas de fruta blanca, notas florales y un fondo herbáceo mediterráneo. En boca es equilibrado y de acidez viva, con el carácter genuino del territorio del Bages y la personalidad que solo dan las cepas centenarias.