"Un vi de terreny elegant i fresc, criança en roure francès que li afegeix complexitat i cremositat."
Descripció
El Principia Mathematica està elaborat amb la gran varietat blanca del Penedès, la Xarel.lo. Les ceps estan plantades en els sòls de component calcari de les vessants de la Serra del Ordal. Un vi blanc del Penedès elegant i fresc. Vi que mira a la Borgonya, pel seu estil d'elaboració amb criança en bótes de roure francès durant 9 mesos, que li aporta complexitat i cremositat.