Pura Vida Blanc

Pura Vida Blanc és un vi blanc ecològic elaborat per Cellers Underground a la DO Costers del Segre. Aquest vi és una mescla de Chardonnay i Macabeu, provinents de vinyes amb sòls calcàreus poc profunds. Després d'una maceració en fred i fermentació amb les seves lies, el vi es cria durant 8 mesos sobre lies, amb un 20% envellit en barricas de roure francès. En nas, ofereix aromes de fruits blancs madurs, flors marcides i cítrics. En boca, mostra un equilibri entre una estructura herbàcia i una acidesa viva, amb sabors de fruits blancs, cítrics i herbes mediterrànies. Ideal per a acompanyar carns blanques, peixos grassos i formatges semicurats.