Pura Vida Blanc

Pura Vida Blanc es un vino blanco ecológico elaborado por Cellers Underground en la DO Costers del Segre. Este vino es una mezcla de Chardonnay y Macabeo, provenientes de viñedos con suelos calcáreos poco profundos. Tras una maceración en frío y fermentación con sus lías, el vino se cría durante 8 meses sobre lías, con un 20% envejecido en barricas de roble francés. En nariz, ofrece aromas de frutas blancas maduras, flores marchitas y cítricos. En boca, muestra un equilibrio entre una estructura herbácea y una acidez viva, con sabores de frutas blancas, cítricos y hierbas mediterráneas. Ideal para acompañar carnes blancas, pescados grasos y quesos semicurados.