Wineissocial

"Vi negre d'Aragó, amb intensos sabors afruitats i frescos, creat pel sommelier d'El Bulli."

Descripció

Elaborat a partir de vinyes d'entre 35 i 80 anys d'edat a la DO Calatayud amb Garnatxa Tinta i una petita pinzellada de varietats negres locals, aquest saborós negre va passar 6 mesos de criança en dipòsits de formigó amb les seves lies fines i battonages periòdics. Negre golós de glop fàcil, amb notes de prunes negres, nabius, móres i farigola, amb sensacions mentolades.