LaFou El Sender

LaFou El Sender es un vino tinto elaborado por LaFou Celler en la DO Terra Alta. Este coupage combina 70% Garnacha Tinta, 20% Syrah y 10% Morenillo, procedentes de viñedos situados entre 320 y 370 metros de altitud. Tras una vendimia manual y una fermentación a 26ºC con tres 'pigeages' diarios, el vino envejece durante 6 meses en barricas de roble centroeuropeo de 300 litros. Presenta un color granate brillante y una amplia paleta aromática con matices de frutas negras, hierbas secas y acentos balsámicos. En boca, destaca por su equilibrio entre volumen y frescura, con un paso amplio y refrescante. Ideal para acompañar carnes a la brasa y arroces de montaña, se recomienda servir a 16ºC.