Ros de Pacs

Ros de Pacs es un vino rosado ecológico y biodinámico elaborado por Parés Baltà en la DO Penedès. Este vino se compone de Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon, cultivadas en viñedos propios de la bodega. Tras una vendimia manual, las uvas se someten a una maceración corta para obtener su característico color rosado pálido. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando la frescura y los aromas varietales. En nariz, presenta notas delicadas de frutas rojas como frambuesa y cereza, acompañadas de matices florales y hierbas aromáticas. En boca, es ligero y fresco, con una acidez equilibrada y un final agradablemente afrutado. Ideal para acompañar ensaladas, pescados y platos de cocina mediterránea.