Mestizaje Blanco

Elaborado con un coupage de Merseguera de viñas viejas, Viognier y Malvasía, en secano estricto a 900 m. sobre el Mediterráneo. Practican una viticultura 100% orgánica. Este vino blanco se cría con sus propias lías, en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas hasta su embotellado (durante unos 5 meses aproximadamente).