Conveniencia

Conveniencia es un vino blanco elaborado por Finca San Blas, compuesto por 50% Merseguera, 25% Chardonnay y 25% Pinot Noir. Este vino presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, destacan los aromas a flores blancas, frutas de hueso como el albaricoque y la ciruela amarilla, con notas cítricas al fondo. En boca, es fresco y crujiente, con un ligero amargor y un postgusto largo y agradable. La vendimia se realiza manualmente y las uvas se prensan enteras para preservar su calidad. La fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas, seguida de una crianza sobre lías durante cinco meses.