Pagos del Galir

Pagos del Galir Godello es un vino blanco producido por Bodegas Virgen del Galir en la DO Valdeorras. Elaborado 100% con uvas Godello provenientes del viñedo A Malosa en Éntoma, presenta un color amarillo pajizo con ribetes verdosos. En nariz, se destacan los aromas a frutas exóticas como el maracuyá, cítricos, flores blancas y hierbas. En boca, es fresco y afrutado, con una acidez bien equilibrada y un final mineral. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kg, y las uvas se someten a una maceración en frío seguida de una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino se envejece durante cuatro meses sobre sus lías finas, lo que le aporta mayor complejidad y volumen. Ideal para acompañar mariscos, pescados y platos ligeros.