Bobal Rosa

Bobal Rosa es un vino rosado producido por Bodegas Vicente Gandía en la DO Utiel-Requena. Elaborado 100% con uvas Bobal, presenta un color rosa muy pálido con reflejos cobrizos. En nariz, destacan los delicados aromas de rosa, frutas rojas y pomelo. En boca, es ágil, fresco y muy agradable, con una textura untuosa y un volumen destacado. La elaboración se realiza mediante un prensado suave de las uvas enteras, extrayendo solo el 50% del rendimiento para obtener un mosto fino y rico en aromas primarios. Antes de fermentar, se macera durante cuatro días con sus lías para potenciar su cuerpo y redondez. La fermentación se lleva a cabo a 14ºC durante tres semanas, seguido de un contacto con sus lías durante tres meses. Ideal para acompañar mariscos, pescados y platos ligeros.