Ramón Bilbao Lalomba Finca Lalinde Rosado

Lalomba Finca Lalinde Rosado es un vino que inaugura la gama de vinos de terruño de Bodegas Ramón Bilbao. Elaborado con uvas Garnacha (90%) y Viura (10%) provenientes de la Finca Lalinde, situada en las suaves laderas de la Sierra de Yerga, a una altitud de 520 metros. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 12 kg, y las uvas se transportan en camiones refrigerados hasta la bodega, donde se someten a un prensado suave en ciclos de 90 minutos. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una crianza sobre lías finas, lo que aporta complejidad y textura al vino. En copa, presenta un color rosa melocotón pálido, brillante y limpio, con presencia de lágrimas. En nariz, ofrece una intensidad media con matices complejos de frutas rojas frescas, notas florales y toques cítricos jugosos. En boca, muestra un perfecto equilibrio entre acidez y grasa, con un retrogusto que recuerda las notas frutales percibidas en nariz. Ideal para acompañar aperitivos, pescados grasos, sushi o mejillones. Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.