Marqués de Vargas Reserva

Marqués de Vargas Reserva es un vino tinto elaborado en la D.O.Ca. Rioja por Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas. Procede de las 52 hectáreas de viñedo propio de la Hacienda Pradolagar, sectorizadas en 32 micro-parcelas según tipo de suelo, variedad y potencial vitivinícola. Practicando una agricultura sostenible, la vendimia se realiza manualmente en cajas de 12 kg, con una selección minuciosa de las mejores uvas. Tras una maceración en frío de los racimos enteros, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable utilizando levaduras autóctonas seleccionadas del propio viñedo. La crianza se realiza durante 22 meses en barricas de roble francés de un máximo de 4 años, aportando complejidad y elegancia al vino. En nariz, presenta un elegante carácter frutal con notas especiadas y una madera muy bien integrada. En boca, es fresco y afrutado, con taninos suaves y afinados, y un final prolongado que indica una buena capacidad de guarda. Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, jamón de bellota y quesos de oveja.