El Sequé

El Sequé es un vino tinto monovarietal elaborado por Bodegas y Viñedos El Sequé en la DO Alicante. Procedente de viñedos viejos situados a 600 metros de altitud en Pinoso, este vino refleja la esencia de la Monastrell mediterránea. Tras una vendimia manual, las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable y realizan la fermentación maloláctica en bocoyes de 500 litros y en depósito. Posteriormente, el vino envejece durante 8 meses en barricas de roble francés. En nariz, ofrece aromas intensos de ciruelas y cerezas maduras, con notas balsámicas y toques tostados. En boca, es armónico, cálido y denso, con taninos suaves y una acidez equilibrada que le confiere frescura y potencial de guarda.