M de Minuty

M de Minuty es la cuvée emblemática de Château Minuty, referencia absoluta del rosado provenzal y Cru Classé desde 1955, con viñedos en las laderas de Gassin y Ramatuelle con vistas al golfo de Saint-Tropez. Elaborado a partir de Syrah, Garnacha, Cinsault y Tibouren cultivados en agricultura sostenible, sin pesticidas ni herbicidas, con vendimia exclusivamente manual. En bodega, las uvas se prensan suavemente y el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, sin fermentación maloláctica, preservando toda la frescura y expresión aromática varietal. Presenta un color rosa perlado pálido con elegantes destellos. En nariz ofrece intensos aromas de frutos rojos, con notas de melocotón y un delicado toque floral. En boca es fresco, vibrante y redondo, con una acidez equilibrada y un final limpio y persistente que evoca el estilo de vida mediterráneo.