"Vin rouge élégant et équilibré, avec des arômes de prune et de cerise, vieilli 24 mois en chêne."
Description
Le Marquès del Puerto Gran Reserva est un vin rouge élaboré à Fuenmayor, au cœur de La Rioja Alta, par Bodegas Marquès del Puerto. Ce vin est produit à partir d'une sélection soigneuse de raisins des variétés Tempranillo, Mazuelo et Graciano. La fermentation alcoolique se fait à température contrôlée, avec des remontages quotidiens pour extraire le meilleur du raisin, suivie d'une fermentation malolactique pendant l'hiver. Le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne français et américain, puis mûrit en bouteille pendant plus de 3 ans dans la cave. Il présente des arômes intenses de prunes séchées, de griottes, de fruits secs et de bois élégant avec des notes de torréfaction douce. En bouche, il offre une saveur équilibrée avec des notes de cacao torréfié et d'épices, avec une finale fraîche et persistante. Il est idéal pour accompagner des rôtis, des ragoûts de gibier, des plats d'agneau et des fromages affinés.
