Aromàtics, embriagadors i penetrants. Solen ser vins o lleugers o bé de mig cos, amb aromes a préssec, pinya, raïm, fruita de la passió, espàrrecs, querosè i flors.
Combina'l
Vins que acompanyen bé als plats més lleugers, però que amb les seves aromes intenses aconsegueixen acompanyar una major quantitat de plats que els Blancs Lleugers. Peixos o mariscos cuinats al vapor, bullits o a la planxa. També és un bon acompanyant de peixos i mariscos marinats, en ceviche o crus. Són un bon contrapunt per a salses de vi blanc o de mantega. Ideals per a formatges de cabra. Si són molt aromàtics o una mica dolços, prova amb plats orientals molt especiats.
Descobreix-lo
Català
Español
English
Français
